Lunchcafé P60: de perfecte leerplek
P60 heeft er sinds kort een nieuw lunch café bij. Dit is een perfecte plek om het horeca vak te leren, zo midden in het centrum van Amstelveen. Yoeri, Miriam, Steven, Ilja, Lois en Angelique maken koffie met appeltaart of de lunch klaar en bedienen de gasten.
Solliciteren
Begeleider Mieke: “Om te starten met het lunchcafé hadden wij vijf werkplekken beschikbaar en was er de mogelijkheid voor AM match om aan te sluiten. Om een ieder een gelijke kans te geven, kon je solliciteren. Plezier in of nieuwsgierig zijn naar de horecavaardigheden zijn belangrijk als je wilt werken in een lunchcafé. Soms was een rollenspel nodig om een zo realistisch mogelijk beeld te geven van het werk. Om zo samen met een cliënt te kijken of de werkplek passend zou zijn.” Vol trots vertelt het team hoe zij door de selectie zijn gekomen. “Mieke vertelde mij dat ik het was geworden. Echt fantastisch om te horen dat je mee mag doen aan zo iets cools!”, zegt Steven. Met een grote glimlach vertelt Ilja hoe trots zijn moeder op hem is dat hij hier nu werkt.
Samenwerken
Miriam en Yoeri staan graag in de keuken. Miriam zorgt ervoor dat de pizza’s voorzien worden van toppings. Yoeri serveert graag de appeltaarten. Steven en Ilja staan in de bediening en zorgen ervoor dat elke bestelling bij de juiste tafel terecht komt. Lois heeft al ervaring met alle bestellingen in de kassa zetten. En Angelique maakt de de rekening op die de gasten bij haar betalen.